Сировина за витамин А

Витамин А је витамин растворљив у мастима, органско једињење са хемијском формулом Ц20Х30О. Стабилан је на топлоту, киселину и алкалије и лако се оксидира. Ултраљубичасто зрачење може подстаћи његово оксидативно оштећење. Витамин А укључује А1 и А2, при чему је А1 ретинол. Намирнице са високим садржајем витамина А укључују јетру живине и животиња, жуманца и млеко у праху. Каротеноиди се могу претворити у витамин А у слузокожи танког црева. Црвено жуто и тамнозелено поврће, као и воће, богато је каротеноидима.

1. Витамин А је важна компонента за очи јер може заштитити вид и позитивно утиче на очна ткива, која могу да лече очне болести.

2. Витамин А може да одржи здравље коже, лечи симптоме као што су свраб и сувоће и спречи љуштење коже.

3. Витамин А такође може да подстакне развој, јер помаже костима да апсорбују калцијум и спречавају губитак калцијума, чиме игра улогу у промовисању развоја.

4. Витамин А помаже у одржавању нормалног функционисања имуног система, јачању отпорности организма на заразне болести, посебно на респираторне и паразитске инфекције, и помаже у лечењу емфизема и хипертиреозе.

5. Витамин А је повезан са регулацијом гена помоћу ретинола, који такође делује као стероидни хормон, промовишући синтезу гликопротеина, промовише раст и развој, јача кости и одржава здравље косе, зуба и десни.

• Витамин А може остати релативно стабилан на високим температурама и алкалним срединама и није лако уништен током општих процеса кувања. Међутим, витамин А је веома склон оксидативним конформационим променама, посебно у условима високе температуре, а излагање ултраљубичастом зрачењу може убрзати ово оксидативно оштећење. Због тога, да би се одржала његова ефикасност, треба га чувати у тамном и нискотемпературном окружењу.
• Витамин А игра више важних физиолошких функција у људском телу, укључујући одржавање нормалног вида, промовисање раста и развоја, јачање имунитета и одржавање здравља коже и слузокоже. Учествује у синтези родопсина, који помаже у спречавању ноћног слепила и губитка вида, а такође игра важну улогу у нормалној функцији епителних ћелија.

Popularne oznake: витамин сировина, Кина витамин а сировина произвођачи, добављачи, фабрика