Концентровани неотам заслађивач у праху

Концентровани неотам заслађивач у праху

Концентровани неотам заслађивач у праху је састојак заслађивача високе{0}потентности,-врсте за храну, дизајниран за индустријске формулације хране и пића где се захтевају интензивна слаткоћа и трошковна{2}}ефикасност при ниским нивоима укључивања. Идентификован по ЦАС бр.. 165450-17-9 и ИНС бр. . 961), а приближно Ета9ме испоручује слаткоћу у 7.000 до 13.000 пута више од сахарозе, у зависности од концентрације, матрице хране, пХ и система укуса.

Концентровани неотам заслађивач у праху је састојак заслађивача високе{0}потентности,-врсте хране, дизајниран за индустријске формулације хране и пића где су потребни интензивна слаткоћа и економичност{2}}при ниским нивоима укључености.


Идентификован према ЦАС бр.. 165450-17-9 и ИНС бр.. 961 (Е961), Неотаме испоручује интензитет слаткоће приближно 7.000 до 13.000 пута већи од сахарозе, у зависности од концентрације, матрице хране, пХ и система укуса.

 

Кључне комерцијалне и техничке предности


Висока снага слаткоће:7.000-13.000 пута слађе од сахарозе, што доноси значајну{4}}уштеду у употреби по серији.


Супериорна стабилност процеса:Одлична термичка стабилност током пастеризације, УХТ обраде и печења, као и продужена киселинска стабилност у пићима.


Профил чистог укуса:Даје сладак профил близак шећеру са минималним заостајањем-напомена када је правилно формулисан.


Усклађеност са прописима:Потпуно усклађен са ЈЕЦФА, УС ФДА (21 ЦФР 172.829) и спецификацијама Европске уније.


Осигурање квалитета:Произведено према строгим системима управљања безбедношћу хране (доступне опције ИСО 22000, ФССЦ 22000, ХАЛАЛ и КОСХЕР).


Величина честица и опције дозирања:Доступан у фином праху, грануларним облицима или унапред-разблаженим мешавинама носача да би се поједноставило микро-дозирање биљака.

 

Техничке спецификације

 

Параметар

Спецификација / Стандард

Референца / Метод

Назив производа

Концентровани неотам заслађивач у праху

Комерцијални

Активни састојак

Неотаме

Чиста супстанца

ЦАС бр.

165450-17-9

Цхемицал Абстрацтс Сервице

ИНС број / Е број

961 / E961

Цодек / ЕУ

Хемијско име

Н-[Н-(3,3-диметилбутил)-Л-а-аспартил]-Л-фенилаланин 1-метил естар

ИУПАЦ

Молецулар Формула

C20H30N2O5

Стандард

Молецулар Веигхт

378,47 г/мол

Стандард

Изглед

Бели до скоро{0}}бели кристални прах

Визуелна инспекција

тест (чистоћа)

97,0% - 102.0% (безводна основа)

ЈЕЦФА / ХПЛЦ

Садржај воде

5,0% максимално

ЈЕЦФА / Карл Фисцхер

пХ (0,5% раствор)

5.0 - 7.0

ЈЕЦФА / Потенциометријски

Мелтинг Ранге

81 C - 84 C

ЈЕЦФА

Растворљивост

Умерено растворљив у води; веома растворљив у етанолу

Визуелни / Гравиметријски

Услови складиштења

Хладно, суво, тамно у добро затвореној оригиналној амбалажи

Смерница за квалитет

Рок трајања

24 - 36 месеци

Испитивање стабилности

Документација

ЦОА, Спецификација, СДС, Алерген, Не-ГМО, Халал, Кошер

Досије квалитета

 

Микро-Смернице за дозирање и формулацију


Суво претходно мешање:Помешајте Неотаме са великим сувим састојцима (као што су носачи, расути заслађивачи или скроб) пре него што га унесете у главну мешавину праха.


Течно растварање:Претходно{0}}растворите Неотаме у воденом млазу или течној фази обраде пре коначног мешања.


Прилагођени формати:За објекте без микро-опреме за вагање могу се обезбедити прилагођене величине мреже (грануларног) или{0}}премешане опције за носаче.

 

Таргет Апплицатионс


пића:Газирана безалкохолна пића, РТД чајеви, мешавине пића у праху и воде са укусом.


Кондиторски производи и жвакаће гуме:Тврде бомбоне и жваке где је потребно-дуготрајно ослобађање слаткоће.


Млечни и смрзнути десерти:Јогурти, ароматизовано млеко и сладоледи који захтевају стабилност на различитим нивоима пХ и масти.


Стони заслађивачи:Формулисано са расутим транспортерима или другим полиолима за паковање у малопродаји.


Пекаре и житарице:Пекарски-печени производи, житарице за доручак и премази од житарица.

 

Контрола квалитета и следљивост


Долазна инспекција:Тестирање идентитета и чистоће на свим сировинама пре уноса серије.


У-Контроли процеса:Континуирано праћење процеса кристализације, пречишћавања и сушења како би се осигурало да су границе влажности и чистоће испуњене.


Потпуна следљивост:Сваки бубањ или врећа је означена јединственим бројем серије који је повезан са евиденцијом о сировинама, евиденцијама производње и коначним извештајима ЦОА.

 

Комерцијално снабдевање и паковање


Примери налога:Паковања од 100 г до 1 кг за процену истраживања и развоја и пилот испитивања.


Стандардно паковање:кесе од алуминијумске фолије од 1 кг; Бачве од влакана од 10 кг или 25 кг са двоструким унутрашњим слојем за храну-.


Прилагођавање:Неутрално паковање, приватна етикета и прилагођена палетизација доступни су за дистрибутере и ОЕМ клијенте.

 

Документација о квалитету


Следећи технички досије је доступан за квалификацију добављача и одобрење серије:


Сертификат о анализи (ЦОА) за сваку серију


Безбедносни лист (СДС) и технички лист (ТДС)


Декларација о-без алергена и без{1}}ГМО декларација


Изјава о{0}}оцјени хране


ИСО 22000, ФССЦ 22000, ХАЛАЛ или КОСХЕР сертификати на захтев

 

Шта укључити у Неотаме упит


Да бисте добили тачну понуду и технички одговор, наведите:
Предвиђена апликација за храну/пиће


Земља одредишта или циљно тржиште


Потребан формат производа (стандардни прах, гранулат или прилагођена мешавина)


Процењена количина поруџбине (узорак, пробна серија или масовна количина)


Захтевани сертификати квалитета (нпр. халал, кошер, ФССЦ 22000)


Жељени формат паковања

 

ФАК

 

П: Шта је концентровани неотам заслађивач у праху?

О: То је-заслађивач у праху високог интензитета на бази неотама (ЦАС бр. 165450-17-9, ИНС бр. 961). Одобрен је на глобалном нивоу за примену у храни и пићу како би пружио слатки укус на веома ниским нивоима укључености.

П: Како се неотам може поредити са сахарозом и аспартамом по перформансама?

О: Неотам је 7.000 до 13.000 пута слађи од сахарозе и отприлике 30 до 60 пута слађи од аспартама. Нуди значајне предности-у-у употреби и већу термичку и киселинску стабилност током обраде у поређењу са аспартамом.

П: Да ли Неотаме захтева ознаку упозорења о фенилкетонурикама (ПКУ)?

О: Не. Пошто се Неотаме користи у екстремно малим дозама, количина фенилаланина која се производи током метаболизма је занемарљива. За разлику од аспартама, готови производи који садрже Неотаме не захтевају етикету упозорења о ПКУ.

П: Како можемо да обезбедимо тачно дозирање током велике{0}}производње?

О: Пошто су нивои дозе ниски, препоручујемо да се Неотаме претходно-меша у премикс носача или претходно{1}}раствара у течним састојцима пре коначног додавања серије. Доступне су и гранулисане или унапред{3}}разблажене опције.

П: Који стандардни документи се испоручују са комерцијалним пошиљкама?

О: Свака комерцијална пошиљка укључује Сертификат о анализи (ЦОА), Лист са спецификацијама, СДС, Изјаву о алергену и Декларацију о{0}}неГМО. Регулаторни сертификати и сертификати о безбедности хране доступни су на захтев.

Popularne oznake: концентровани неотам заслађивач у праху, Кина концентровани неотам заслађивач у праху, произвођачи, добављачи, фабрика

Pošalji upit