Концентрат стевије у праху је природни заслађивач екстрахован из стевије, са високом слаткоћом и ниским калоријским карактеристикама, који се обично користи као заслађивач у храни и здравственим производима. Главна компонента праха концентрата стевије су стевиол гликозиди, који не утичу на ниво шећера у крви и имају веома сладак укус, што га чини идеалном заменом за шећер.
Широко се користи у многим областима као што су:
Концентрат стевије у праху је природни заслађивач који се широко користи у различитим областима као што су храна, пиће, лекови и здравствени производи.
Стевиа ребаудиана концентровани прах се углавном састоји од екстракта стевиа ребаудиана, чија је слаткоћа 200-300 пута већа од сахарозе и неће изазвати значајне промене нивоа шећера у крви, тако да је посебно погодан за пацијенте са дијабетесом и људе који воде здраву исхрану.
У индустрији производње хране и пића, концентрат стевије у праху се широко користи у производњи напитака са ниским садржајем шећера или без шећера, бомбона, колачића, сладоледа и других производа. Не може се користити само као заслађивач, већ и пружа природна својства здравља, повећавајући атрактивност производа. Поред тога, концентрат стевије у праху је стабилан на високим температурама и погодан је за производе који захтевају високотемпературни третман, као што су пецива и млечни производи.
У области медицине и здравствених производа, концентрат стевије у праху се користи као заслађивач у фармацеутским препаратима и производима за оралну негу, посебно погодан за производе који због својих природних својстава захтевају дуготрајну употребу. Поред тога, стевиа шећер у праху концентрата стевије има медицинску вредност као што је снижавање шећера у крви и подстицање лучења инсулина, додатно повећавајући његову потенцијалну примену у фармацеутској области.
|
|
|
|
|
|
Феатуре офКонцентровани прах стевије:
- Ефикасна слаткоћа: Његова слаткоћа је 200-300 пута већа од сахарозе и може се користити као природни заслађивач да замени или смањи употребу сахарозе.
- Без калорија: Неће утицати на ниво шећера у крви и погодан је за дијабетичаре и људе који губе на тежини.
- Стабилност: Стабилан је на киселину, алкалије, топлоту и светлост, и неће се формирати или покварити током дуготрајног складиштења. Не долази до појаве смеђе боје током термичке обраде.
- Дуг рок трајања: Као заслађивач, користан је за инхибицију раста бактерија и продужење рока трајања производа.
- Мултифункционални: Може служити и као антиоксиданс, побољшавајући укус и квалитет производа, одржавајући његову боју, арому и исхрану.
|
|
|
СпецификацијаКонцентровани прах стевије:
|
ТЕМ |
СТАНДАРД |
|
ИЗГЛЕД |
Благо жути прах |
|
АНАЛИЗА |
Веће или једнако 90.0% |
|
ГУБИТАК СУШЕЊА |
Мање или једнако 6.0 % |
|
Олово (Пб) |
Мање или једнако 1.0 мг/кг |
|
Укупан број бактерија |
Мање или једнако 1000 ЦФУ/Г |
|
Салмонелла |
Није могуће открити |
|
ЕсцхерицхиаЦоли |
Није могуће открити |
Продуцтион офКонцентровани прах стевије:
|
|
|
Popularne oznake: стевиа концентровани прах, Кина стевиа концентровани прах произвођачи, добављачи, фабрика











