Л(+)-Винска киселина

Винска киселина, такође позната као 2,3-дихидроксисукцинска киселина, је карбоксилна киселина са хемијском формулом Ц4Х6О6. Постоји у разним биљкама, као што су грожђе и тамаринд. Такође је једна од главних органских киселина у вину. Као антиоксиданс који се додаје храни, може храни дати киселкаст укус. Главна употреба винске киселине је као адитив за пиће, а такође и као сировина у фармацеутској индустрији.

Винска киселина има важну примену у прехрамбеној индустрији, јер се може користити у многим производима као што су колачи, колачићи и бомбони. Винска киселина се може користити као кисели зачин за повећање киселости и укуса хране. Приликом прављења колача, винска киселина се може користити заједно са содом бикарбоном за производњу угљен-диоксида, због чега колач набубри. Поред тога, винска киселина се такође може користити као средство за дизање како би хлеб постао мекши.

Винска киселина има широк спектар примена у фармацеутској области. Може послужити као помоћно средство за лек и агенс са продуженим ослобађањем, помажући лековима да се брже апсорбују и ослобађају. Винска киселина се може користити као диуретик за смањење едема у телу. Поред тога, винска киселина се такође може користити за лечење гихта и акутне хипернатремије.

Винска киселина такође има широк спектар примена у области козметике. Може се користити у многим производима као што су руж за усне, шампон, фарба за косу итд., И може деловати као конзерванс, регулатор киселине и стабилизатор. Поред тога, винска киселина се може користити као омекшивач како би коса била глађа.

• Л (+) - винска киселина се широко користи као закисељавач у пићима и другим намирницама, за вино, безалкохолна пића, бомбоне, хлеб и одређене гумене десерте.
• Његова оптичка активност се користи као агенс за хемијску резолуцију за раздвајање ДЛ аминобутанола, интермедијера лекова против туберкулозе; Такође се може користити као хирална сировина за синтезу деривата винске киселине;
• Користећи своју киселост као катализатор за завршну обраду полиестерске тканине и регулатор пХ који производи Гувеису;
• Користећи своја хелатна својства, користи се као агенс за формирање комплекса, агенс за маскирање, агенс за хелирање и агенс против бојења у галванизацији, одсумпоравању, прању киселином, хемијској анализи, фармацеутском тестирању и штампању и бојењу;
• Искористите његову редуцибилност као редукционо средство за прављење хемијских огледала. Пхотограпхиц девелопер.
• Такође се може комбиновати са разним металним јонима и служити као средство за чишћење и полирање металних површина.

Popularne oznake: л(+)-винска киселина, Кина л(+)-винска киселина произвођачи, добављачи, фабрика