Натријум цикламат за храну је заслађивач високог{0}}интезитета, не-испоручен као бели кристални прах за адитиве у храни и заслађиваче где је његова употреба законом дозвољена.
Натријум цикламат је такође познат као натријум циклохексилсулфамат и има ЦАС број. 139-05-9.. У Европској унији, цикламска киселина и њене натријумове и калцијумове соли су идентификоване под бројем адитива за храну Е952.
Кључне карактеристике производа
Заслађивач високог{0}}интензитета:Пружа висок интензитет слаткоће у поређењу са сахарозом и обично се оцењује као део више-система заслађивача, а не као самостални састојак.
Бели кристални прах:Комерцијални производ се испоручује у облику кристалног праха. Физички параметри се стриктно тестирају у односу на спецификацију пре слања.
Растворљивост у води:Високо растворљив у води, подржавајући ефикасну инкорпорацију у водене формулације и мешавине течних заслађивача.
Погодно за мешање заслађивача:Ради у синергији са другим дозвољеним ниско{0}}калоријским заслађивачима како би се постигао циљни профил укуса и економичност.
Спецификација{0}}Контролована оцена:Квалитет је стриктно контролисан кроз анализу, идентификацију, влагу, специфициране нечистоће и елементе у траговима према стандардизованим аналитичким методама.
Масовно индустријско снабдевање:Паковано за дистрибутере прехрамбених састојака, произвођаче заслађивача и индустријске произвођаче хране који захтевају редовне количине производње.
Техничке спецификације
Комерцијалне спецификације су усклађене са стандардним регулаторним оквирима за адитиве за храну (нпр. УСП, ФЦЦ, ЕП, Е952).
|
Параметар |
Граница спецификације |
|
Назив производа |
Содиум Цицламате |
|
Хемијско име |
Натријум циклохексилсулфамат |
|
ЦАС бр. |
139-05-9 |
|
ЕУ прехрамбени адитив бр. |
E952 |
|
Изглед |
Бели кристални прах |
|
Тест (сува основа) |
98.5% – 101.0% |
|
Идентификација |
У складу са стандардом (ИР/тест натријум) |
|
Губитак при сушењу |
Мање или једнако 1,0% |
|
циклохексиламин (нечистоћа) |
Мање или једнако 10 ппм |
|
дициклохексиламин (нечистоћа) |
Мање или једнако 1 ппм |
|
Тешки метали (као Пб) |
Мање или једнако 10 ппм |
|
арсен (ас) |
Мање или једнако 1 ппм |
|
пХ (10% раствор) |
5.5 – 7.5 |
|
Сертификати квалитета |
ИСО 9001, ИСО 22000 (ХАЦЦП), Кошер, Халал |
Кључни критеријуми за процену набавки
Када квалификују добављача, тимови за набавку и обезбеђење квалитета треба да процене:
- Профили конзистентности и чистоће тестова из серије{0}}до{1}}
- Контролне границе за специфичне нечистоће (нпр. циклохексиламин)
- Узорак{0}}до-конзистентности групног учинка
- Потпуна следљивост серије и важећи сертификат о анализи (ЦОА)
- Заптивање интегритета паковања и заштита од влаге
- Усклађеност документације (безбедносни листови, декларације о алергенима/ГМО)
Апликације и усклађивање прописа
Мешавине заслађивача:Користи се као функционална компонента у формулацијама више-система заслађивача.
Сто-Најбољи заслађивачи:Уграђен у течне, прашкове или таблете за столне{0}}заслађиваче.
Смањене{0}}формулације шећера:Примењује се у формулацијама хране-са смањеним уносом шећера или-о калоријама где је то дозвољено.
Кондиторски производи и пића:Користи се у дозвољеним категоријама кондиторских производа и пића у оквиру максимално дозвољених нивоа (МПЛ).
Производни процес и контрола квалитета
Инспекција сировина:Аналитичка провера квалитета улазног материјала.
Контролисана синтеза и пречишћавање:Праћење реакција праћено више{0}}пречишћавањем како би се елиминисале нечистоће повезане са процесом{1}}.
Кристализација и раздвајање:Контролисани параметри кристализације који обезбеђују доследну величину кристала и својства растварања.
Сушење и скрининг:Контролисано термичко сушење да би се обезбедио низак ниво влаге, праћено просејавањем ради равномерне расподеле честица.
Тестирање квалитета и издавање:Потпуна лабораторијска испитивања у односу на спецификације, додељивање серија и паковање у{0}}окружењима за храну.
Паковање и логистика
Стандардно паковање:Крафт папирне кесе од 25 кг са ПЕ унутрашњом облогом; папирне-пластичне композитне кесе.
Опције логистике:Палетизоване пошиљке, прилагођене опције за расуте торбе, наручивање контејнера{0}}.
Подршка за документацију:ЦОА по серији, технички лист (ТДС), безбедносни лист (СДС), земља порекла, халал, кошер и ИСО сертификати.
Контролна листа за групне понуде
Да бисте добили тачну понуду и преглед спецификације, наведите:
- Држава одредишта и лука
- Предвиђена категорија примене хране
- Захтевани стандард спецификације (нпр. ЕП, УСП, Е952)
- Процењена количина поруџбине и распоред испоруке
- Захтеви за паковање и документацију
ФАК
П: Шта је натријум цикламат за храну?
О: То је заслађивач високог{0}}интензитета, не-храњиви заслађивач (ЦАС бр. 139-05-9, Е952) који се испоручује као бели кристални прах за примену адитива у храни где је то законски дозвољено.
П: Да ли је натријум цикламат одобрен за употребу у Сједињеним Државама или ЕУ?
О: Забрањена је употреба у прехрамбеним производима у Сједињеним Државама. У Европској унији је одобрен према Е952, подложан строгим ограничењима категорије хране и максимално дозвољеним нивоима.
П: Које критичне нечистоће се тестирају у расутом стању натријум цикламата?
О: Кључне контролисане нечистоће укључују циклохексиламин (обично мање од или једнако 10 ппм) и дициклохексиламин (обично мање од или једнако 1 ппм), поред тешких метала и арсена.
П: Које стандардне опције паковања су доступне за велике поруџбине?
О: Стандардна залиха је упакована у више-папирне вреће од 25 кг са полиетиленском унутрашњом облогом, доступне на палетама за поморски или ваздушни транспорт.
П: Који документи су укључени за квалификацију добављача и царињење увоза?
О: Стандардни квалификациони пакет укључује Сертификат о анализи (ЦОА), Технички лист (ТДС), Безбедносни лист (СДС), ИСО/ХАЦЦП сертификате, Халал/Кошер сертификате и декларације о пореклу.
Popularne oznake: Натријум цикламат у расутом стању за храну, произвођачи, добављачи, фабрика натријум цикламат у Кини

