Аспартам у праху-високог интензитета (ИНС 951 / Е951) је специјализовани заслађивач -високог{4}} квалитета за храну дизајниран за апликације које захтевају снажну слаткоћу са минималним нивоима укључивања. Пружајући приближно 200 пута више слаткоће од сахарозе-у зависности од матрице хране, пХ вредности и услова формулације-то је идеално решење за смањење шећера у напитцима, сувим мешавинама, кондиторским производима, жвакаћим гумама, млечним производима и системима столних заслађивача.
Техничке спецификације
Следећа табела описује типичне параметре комерцијалне спецификације. Све испоручене пошиљке се пуштају на основу -специфичних сертификата анализе (ЦОА).
|
Параметар |
Захтев / стандард спецификације |
|
Изглед |
Бели кристални прах |
|
Тест (сува основа) |
98.0% – 102.0% |
|
Губитак при сушењу |
Контролисано према строгим спецификацијама |
|
пХ (0,8% раствор) |
Контролисано према строгим спецификацијама |
|
Специфична ротација |
Контролисано према фармакопејалним стандардима/стандардима за храну |
|
Сродне супстанце |
Строго контролисан према циљној спецификацији |
|
5-бензил-3,6-диоксо-2-пиперазинсирћетна киселина |
Контролисани профил нечистоћа |
|
Тешки метали / елементарне нечистоће |
У складу са међународним ограничењима безбедности хране |
|
Мицробиологицал Куалити |
Укупан број тањира, квасац и буђ, патогени контролисани према стандардима за храну{0}} |
|
Дистрибуција величине честица |
Прилагодљиво према захтевима формулације и сувог{0}}мешања |
Примене и формулације одговарају
Мешавине пића у праху:Идеалан за инстант напитке, ароматизиране напитке у праху и нутритивне премиксе. Контрола величине честица обезбеђује уједначену дистрибуцију при ниским стопама укључивања.
Системи за течна пића:Често се користи у газираним безалкохолним пићима,-соковима са смањеним садржајем шећера и функционалним пићима где су пХ система и профили пастеризације оптимизовани.
Кондиторски производи и жвакаће гуме:Пружа{0}}дуготрајну слаткоћу; захтева правилно суво{1}}мешање да би се спречила локална концентрација.
Млечни производи и десерти:Погодно за јогурт, смрзнуте десерте и системе за пудинг; захтева термичку обраду и{0}}процену рока трајања.
Стони заслађивачи:Служи као примарна компонента заслађивања у порцијама-контролисаним мешавинама кесица и масним стоним производима.
Контролна листа за одобрење Б2Б купца
Тест и чистоћа:Верификација активног садржаја заједно са контролисаним ограничењима нечистоће повезаних{0}}супстанци.
Честице и физичке контроле:Конзистентна величина ока да би се обезбедило глатко суво мешање и аутоматизовано дозирање.
Стабилност влаге и складиштења:Низак садржај влаге спречава згрушавање и одржава стабилност током времена.
Конзистентност серије и следљивост:Повезани записи о серијама да би се обезбедила поновљивост-до-лота и брза испитивања квалитета.
Усклађеност са прописима и документација:Свеобухватни пакети техничке подршке прилагођени одредишном тржишту.
Производња и контрола квалитета
Верификација сировина:Сви улазни материјали се тестирају и пријављују у систем за праћење серије пре производње.
Контролисана кристализација и сушење:Обезбеђује прецизну морфологију честица, кристалну структуру и нивое влаге.
Протокол објављивања квалитета:Свака серија пролази кроз свеобухватно лабораторијско чишћење (хемијско, физичко и микробиолошко) пре пуштања у промет.
Стандарди квалитета, сертификати и документација
Глобални сертификати:
- ФССЦ 22000 / ИСО 22000 / ХАЦЦП / ГМП
- ХАЛАЛ Цертифиед
- КОСХЕР Цертифиед
Доступни пакет документације:
- Сертификат о анализи (ЦОА) по серији
- Технички лист (ТДС) и безбедносни лист (СДС)
- Изјаве о алергенима, не-ГМО и резидуалним растварачима
- Подаци о тешким металима и елементарним нечистоћама
- Документација о усклађености са прописима (ФДА, ЕФСА, Цодек ГСФА)
Спецификације паковања и логистике
Примарно паковање:Запечаћене, двослојне ПЕ унутрашње кесе -хране{1}}.
Секундарна амбалажа:Бачве од влакана од 25 кг нето тежине или више{1}}зидне кутије од валовитог картона.
Палетизација:ИСПМ 15 термички{1}}обрађене палете са скупљајућим омотом и штитницима за ивице.
Комерцијални услови:Доступно под условима ФОБ, ЦФР, ЦИФ или ДДП.
Водич за подношење РФК
Да бисте затражили понуду или узорке за процену, наведите:
- Потребни параметри квалитета/спецификације
- Циљна апликација и ниво укључености
- Процењена количина поруџбине и годишња потражња
- Тржиште одредишта и регулаторни захтеви
- Преференце за паковање
ФАК
П: Који је однос слаткоће аспартама у поређењу са сахарозом?
О: Аспартам је отприлике 200 пута слађи од сахарозе. Међутим, тачно уочена слаткоћа зависи од концентрације, пХ формулације, профила укуса и синергијских комбинација са другим заслађивачима.
П: Да ли је аспартам погодан за{0}}обраду на високим температурама?
О: Осетљивост на аспартам се повећава са продуженим термичким излагањем и екстремним пХ нивоима. Пробе формулације и тестирање термичке стабилности треба да се спроведу пре успостављања комерцијалних параметара обраде за процесе са врелим-пуњењем или високо{2}} топлотом.
П: Које опције паковања су доступне за индустријске куповине?
О: Стандардна Б2Б испорука се врши у бачвама од влакана од 25 кг или картонским кутијама опремљеним двослојним -слојним ПЕ прехрамбеним{3}} слојевима за храну. Прилагођене величине паковања и конфигурације палета су доступне на захтев.
П: Која техничка документација се испоручује уз сваку наруџбу?
О: Свака комерцијална пошиљка укључује{0}}специфичан сертификат анализе (ЦОА). Додатна регулаторна документација-као што су ТДС, СДС, ХАЛАЛ/КОШЕР сертификати,-изјаве о ГМО и декларације о алергенима-дају се током квалификације добављача.
П: Који детаљи су неопходни за добијање групне понуде?
О: Да бисте добили тачну понуду, наведите своју циљну оцену, потребан формат паковања, процењени волумен, циљни рок испоруке, земљу одредишта и намеравану апликацију.
Popularne oznake: Аспартам у праху-високог интензитета, Кина произвођачи, добављачи, фабрика у праху високог интензитета{1}}